bourak sardine
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bourak sardine
composition
1kg de sardine
1oignon
1bouquet de persil
1pincé de poivre noir
1pincé de cannelle
1/2cuillerée a café de cumin
sel
huile pour friture
preparation
nettoyez les sardines. enlevez les aretes et les tetes .
disposez à plat
préparez la farce:
rapez loingnon.
hachez lz persil.
mélengez oingnon,persil et condiments
prenez une sardine ainsi ouverte. mettez au milieuu un peu de farce et recouverez d'une autresardine .
enrober de farine.
faites frire dans une friture asses chaude.
egouttez.
servez avec des tranches de citron
1kg de sardine
1oignon
1bouquet de persil
1pincé de poivre noir
1pincé de cannelle
1/2cuillerée a café de cumin
sel
huile pour friture
preparation
nettoyez les sardines. enlevez les aretes et les tetes .
disposez à plat
préparez la farce:
rapez loingnon.
hachez lz persil.
mélengez oingnon,persil et condiments
prenez une sardine ainsi ouverte. mettez au milieuu un peu de farce et recouverez d'une autresardine .
enrober de farine.
faites frire dans une friture asses chaude.
egouttez.
servez avec des tranches de citron
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